Dim Sum – Alta cucina cinese, tradizionale e contemporanea, a Milano

Traditional chinese restaurant

The authentic Chinese cuisine in Milan

DIM SUM MILANO

Il blu e le luci soffuse non possono far altro che rilassarvi,
accogliervi e guidarvi nell’incredibile viaggio culinario
targato Dim Sum.

點心

Scopri i sapori
della vera Cina tradizionale
da Dim Sum

Dim Sum, il rito della nuova Cina, elegante, lussuosa e contemporanea: bocconcini che “scaldano il cuore” serviti in cestini di bambù, accompagnati da una coppa di champagne, invece della tradizionale tazza di tè. Caleidoscopiche micro-portate, puro inno all’eleganza della gastronomia orientale, in un ambiente sognato, progettato e realizzato dal designer Carlo Samarati dove i mobili diventano linee e gli specchi si coprono di catene che mimano l’effetto del fumo mentre la luce, quella blu elettrico del crepuscolo, illumina i colori nel piatto. Da Hong Kong passando per Londra, Los Angeles e New York, fino a Milano, un invito a vivere l’esperienza suggestiva di una Cina elegante e contemporanea.

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DIM SUM MILANO

ELEGANZA.

TRADIZIONE.

INNOVAZIONE.

il MENù

I dim sum serviti nei tipici cestini di bambù, piattini di carne, pesce, verdura e uova, ma anche zuppe e piccoli dolci, sono un invito alla condivisione. Tradizionalmente accompagnati da una tazza di tè, trovano qui abbinamento vincente nello champagne. Shao Mai, Jiaozi, Shao Long Bao, quella dei dim sum è una festa dei sensi. Originari delle campagne di Canton, consumati dai contadini come colazione rinvigorente, sono diventati una vera moda, esportata da Hong Kong fino ad arrivare ai dim sum bar & restaurant delle capitali di tendenza.
Milano non poteva mancare.

餐厅环境

Eleganza e raffinatezza:
la nostra location

Un raffinato locale, progettato dal designer Carlo Samarati, dove i mobili diventano linee, gli specchi si coprono di sottili catene che mimano l’effetto del fumo ed il blu intenso della luce illumina i colori del cibo nel piatto.